A dieta Ducan é moi popular en todo o mundo, principalmente debido aos seus resultados rápidos e sorprendentes. Pertence aos sistemas de alimentación sa. Permite perder peso e ao mesmo tempo non sufrir fame, porque está autorizado a usar máis de cen produtos saborosos e satisfactorios.
Características e regras da dieta Ducan
O principal obxectivo da dieta proteica Ducan é reducir a inxestión de graxas e hidratos de carbono. Inclúense necesariamente na dieta de perder peso, pero nunha cantidade mínima. As proteínas convértense na base do menú. Deberán comerse na cantidade recomendada para a perda de peso (isto é aproximadamente 1, 5 g por quilogramo de peso). Como resultado, é posible desfacerse de quilos extras e estabilizar a cifra alcanzada na balanza.
Por unha razón, a elección recaeu nas proteínas como base da dieta.
Hai varias razóns para iso:
- Para a dixestión destas substancias, o corpo ten que gastar a cantidade máxima de enerxía e, polo tanto, de calorías.
- As proteínas puras reducen a fame, evitan que o exceso de fluído permaneza no corpo e aumenta as súas defensas.
- Estas substancias evitan a caída da pel. Se o corpo carece de proteínas, extraeranse dos músculos.
É moi importante intentar comer menos sal mentres segue a dieta comentada. Este aditivo retén a auga no corpo e aumenta a fame. Pero tamén é prexudicial excluílo por completo. Especialmente para as persoas que padecen baixa presión arterial.
Durante todas as fases da dieta, asegúrese de beber moitos líquidos. Trátase de polo menos 2 litros de varios líquidos ao día. A auga tamén elimina a sensación de fame, enche o estómago e limpa o corpo de todo tipo de impurezas. Isto é especialmente certo cunha dieta proteica. Cando se consumen proteínas en grandes cantidades, o corpo acumula constantemente substancias de refugallo que hai que eliminar del. Se non, non haberá un efecto agardado.
Curiosamente, ata as bebidas carbonatadas pódense beber cunha dieta deste tipo.
O principal é escoller as opcións "lixeiras" que non conteñan azucre. O seu sabor tamén axuda a perder peso a afrontar unha forte ansia de doces prohibidos.
Permítese beber en calquera momento e independentemente da comida. A sensación de sede debe estar completamente satisfeita e non apagada.
Descrición das etapas
Hai catro etapas principais na dieta. O obxectivo principal da primeira metade deles é desfacerse dos quilos de máis. E o segundo é arranxar o novo peso ideal.
En cada etapa, non tes que limitarte a determinadas porcións. Tampouco é preciso contar calorías.
Etapa 1: ataque
Na dieta Ducan, o ataque é a etapa inicial. É curto, pero desafiante e eficaz. O alimento habitual de hidratos de carbono substitúese completamente por proteínas. Isto leva á queima de graxa activa.
De media, esta etapa está deseñada para 7 días. Pero baixo algunhas condicións, pode durar de 3 a 12 días. Todo depende da cantidade de quilos que unha persoa queira perder.
No ataque, está permitido comer alimentos proteicos dunha lista especial. Pódense comer en calquera cantidade e combinarse entre si. O principal é cociñar alimentos sen graxa. Por exemplo, ferver ou grella.
Na primeira fase, o peso comeza a desaparecer moi rápido. Isto anima a perder peso a non parar, senón a seguir adheríndose a un sistema nutricional difícil.
Etapa 2: cruceiro / alternancia
A segunda fase resultou moi longa. Esta é a principal razón pola que os que adelgazan adoitan sufrir avarías nesta fase. A fase en discusión adoita durar dun par de meses a seis meses. Débese seguir un sistema nutricional especial ata que o peso se converta en ideal.
A idea principal da segunda fase é a alternancia de menú. Son días de comer alimentos con todas as proteínas ou as súas combinacións con vexetais. Podes cambiar a dieta cada dous días, dous, tres.
Os menús de proteínas deben consistir en produtos de "ataque" e débense engadir vexetais mesturados crus, cocidos e cocidos. Este último debería representar aproximadamente o 60% da dieta.
Etapa 3: consolidación / consolidación
Nesta fase, todo o máis difícil acabou. Podes lentamente e gradualmente comezar a volver á túa dieta habitual. É importante consolidar o peso acadado.
A duración desta fase terá que ser determinada por vostede mesmo. Para iso, cómpre calcular o peso que conseguiu perder nas etapas anteriores. Por cada quilo caído, ten que engadir 10 días "fixos".
Este período pode resultar bastante longo (especialmente se se perderon máis de 10 kg), pero non debes ter medo del. Agora podes mimarte incluso con deliciosas sobremesas e outras delicias culinarias.
- Cinco días á semana, cómpre comer segundo o patrón habitual de alternancia.
- Na primeira metade do período, pódeselle engadir diariamente 100 g de pan (de grans integrais), 200 g de froita, 50 g de queixo.
- Un día, consome exclusivamente proteínas segundo o principio do "ataque".
- O sétimo día, está permitido comer alimentos amidón (200 g), unha porción de porco, xamón, salchichas, unha delicia favorita.
- Na segunda metade do día, xa se pode degustar "Festa" con alimentos doces graxos e salchicha dúas veces por semana. Días coma estes non deberían sucederse.
O día da "Festa" non implica o uso de "cousas nocivas" ao longo do día. Permítese consentirse só en 1-2 comidas. Tamén se permite beber viño débil de alta calidade.
Etapa 4: estabilización
Nesta fase, perder peso volverá ao seu sistema nutricional habitual con algunhas peculiaridades. Primeiro de todo, debes seguir seguindo o réxime de bebida, continuando consumindo moita auga ao día. É moi importante incluír no seu horario actividade física diaria, polo menos mínima: facer exercicio pola mañá, camiñar, rexeitar o ascensor.
Asegúrese de organizar periodicamente os días de xaxún e comer 3 culleres de sopa todos os días. l. farelo de avea en calquera forma.
Para manter o peso ideal durante moito tempo, paga a pena tomar a terceira fase como base e converter os vexetais e os produtos proteicos na base do seu sistema nutricional para sempre. Neste caso, podes mimarte con 2 almorzos ou xantares festivos á semana, así como 2 racións de produtos con amidón na composición.
É aconsellable deixar aínda un día de proteína por semana. Converterase nun mecanismo de defensa contra o aumento de peso repetido.
Produtos permitidos e prohibidos
Os alimentos prohibidos e permitidos dependen da fase da dieta.
Entón, no primeiro permítese comer produtos proteicos dunha lista especial.
El:
- carne de cabalo;
- tenreira;
- paxaro;
- xamón;
- despoxos;
- peixe (incluso en conserva e afumado);
- paus de cangrexo;
- ovos;
- bebidas e produtos lácteos baixos en graxa / leite fermentado.
Podes usar 1-2 pepinos en escabeche cocidos sen azucre (por día), 1 cebola, unha pequena cantidade de pasta de tomate, aceite vexetal (non máis de 1 culler pequena), mostaza, allo fresco / granulado, herbas frescas / secas.
Asegúrese de usar 1 - 1, 5 culleres de sopa. l. farelo. Podes comelos de calquera forma.
Na fase de "alternancia", engádese unha variedade de verduras a todos os alimentos mencionados anteriormente. Só haberá que eliminar completamente as leguminosas e as patacas.
Estes días están permitidos:
- aceitunas / aceitunas (4 unidades. 2 veces por semana);
- sementes de liño e chia (1 cucharadita por día).
Aínda hai que consumir farelo de avea.
Como se indicou anteriormente, na terceira etapa engádense ao menú queixo, pan, froitas e algúns alimentos favoritos. A expansión da súa lista continúa na cuarta etapa. A porción do farelo aumenta a 3 culleres de sopa. l.
Entre os queixos paga a pena escoller variedades duras. De froitas, plátanos, cereixas, uvas e froitos secos non se poden comer.
En calquera fase da dieta en discusión, a maioría dos doces están estrictamente prohibidos. Por exemplo, barras, bolos, pastelería, doces. Durante a consolidación do resultado, podes mimarte cun cubo de chocolate negro ou 1-2 caramelos de froita unha vez ao día. A excepción son as comidas do día da festa, cando incluso se permite o seu bolo favorito.
A lista de produtos prohibidos en todas as fases inclúe muffins, produtos de forno, froitos secos, pratos de masa, manteiga, carne de ganso e pato, maionesa e calquera salsa baseada nela, salsa de tomate.
Menú detallado para todos os días
Durante o período de "ataque", a dieta será a seguinte:
- Ovos revoltos para o almorzo, sopa de aves para o xantar, tortas de queixo / cazola para o té da tarde, marisco en calquera forma e bebida de leite acedo para a cea.
- Gachas de fariña (fariña de avea), chuletas de tenreira, magdalenas de fariña de avena, albóndigas / chuletas de ave.
- Ovos cocidos, pebidas, tarta de zume de laranxa e cazola de pollos con ovos.
- Tortilla, sopa de peixe con ovos de codorniz cocidos, claras de ovo e sobremesa de limón, ensalada de lura e / ou peixe.
- Aves á prancha, filloas de salvado, tarta de peixe branco.
- Ovos (en calquera forma) con xamón, filetes de filetes de carne magra, galletas (en farelo) e iogur, tortilla con marisco.
- Tortilla con perexil, carne de polo, bolos de queixo e iogur, empanada de carne picada e kefir.
Durante a fase de alternancia, a base do menú pódese manter igual, pero pódenselle engadir ensaladas de verduras cada dous días. Por exemplo, chuletas, pebidas ou filetes. Tamén se permite cocer carne, aves ou peixe xunto con verduras.
Recoméndase o seguinte menú semanal na fase de "reparación":
- Cazola de requeixo para o almorzo, sopa de limón con pan (gran integral) para o xantar, froita para merendar, verduras guisadas e polo para a cea.
- Avea e unha porción de queixo, pasta con carne ao forno, requeixo, chuletas con ensalada.
- Revoltos de xamón e queixo / revoltos, borscht, galletas e pebidas, soufflé de chocolate con zume de limón, marisco ao forno.
- Bebida de requeixo e leite fermentado, aves á prancha, kéfir con crostóns de pan, camaróns e ovos cocidos.
- Requeixo, caldo de polo con albóndigas e pan, froita, sopa de crema de cogomelos.
- Arroz con chuletas / albóndigas, filloas de verduras, tortas de queixo, ensalada con chuletas de peixe.
- Requeixo e un anaco de queixo, caldo de polo e ovos de paspallás, froitas, verduras cocidas con queixo.
O menú da terceira etapa pódese repetir na cuarta, sen esquecer os días da "festa" e outras indulxencias permitidas.
Exercita coa dieta Ducan
Pierre Dukan sinala que a perda de peso de alta calidade e unha figura ideal son imposibles sen unha actividade física regular. O nutricionista aconsella combinar o seu sistema nutricional especial co adestramento.
Podes comezar polo mínimo: substituír o ascensor por subir escaleiras, saír do transporte público un par de paradas antes da casa, exercicios matinais con 3-5 exercicios.
A camiñada activa debe converterse gradualmente nun adestramento diario para adelgazar.
Debe comezar con 20 minutos camiñando, aumentando gradualmente o tempo. É aconsellable camiñar ao aire libre en terreos en relevo.
Se decides incluír un duro adestramento físico na túa rutina diaria. Por exemplo, está estritamente prohibida a visita ao ximnasio e logo na primeira fase da dieta. Só podes volver ao adestramento na etapa de alternar alimentos. É mellor participar activamente naqueles días nos que se engaden verduras aos pratos proteicos.
O aeróbic acuático ten un efecto beneficioso sobre a figura. Se é posible, paga a pena visitar a piscina 1-2 veces á semana. Non é en absoluto necesario practicar na auga cun adestrador. Só podes nadar por diversión. Ao mesmo tempo, as calorías queimaranse activamente e os relevos da figura achegaranse ao ideal.
As vantaxes e desvantaxes deste método de adelgazamento
A dieta en discusión ten os seus pros e contras. Deben ser coidadosamente estudadas por todas as persoas que decidiron adelgazar deste xeito.
Beneficios:
- Eficiencia. Se segues estritamente todas as súas regras, desaparecerá aproximadamente 1 quilo de exceso de peso por día.
- A capacidade de aumentar o ton muscular, facer a pel elástica e facer fronte á celulite.
- Non fai falta pesar constantemente as porcións e contar as calorías.
- A capacidade de comer certos pratos / produtos na cantidade necesaria para saciarse.
Desvantaxes:
- Desequilibrio. Cunha adhesión a longo prazo a tal dieta, atópase a falta de certas vitaminas e minerais no corpo do paciente.
- Posibles efectos secundarios. Na primeira etapa, algúns pacientes desenvolven mareos, sensación de fatiga constante.
- Halitosis. Este problema prodúcese cando as proteínas son a base da dieta humana durante un longo período.
- Custo elevado. A dieta consiste en alimentos caros e de alta calidade.
Como saír correctamente da dieta
Para manter os resultados, cómpre saír da dieta correctamente. A saída dela comeza na fase de consolidación. Os alimentos novos previamente prohibidos engádense á dieta de perder peso gradualmente e en pequenas porcións.
Ao deixar a dieta, é importante seguir facendo exercicio e bebendo moita auga. Pouco a pouco permítese volver as sobremesas á súa dieta. Pero deixe que sexan chocolate amargo de alta calidade, malvaviscos de froitas e bagas, mel e outros doces útiles.
Contraindicacións e posibles danos
Hai toda unha lista de contraindicacións que son unha razón importante para elixir unha dieta diferente.
Entón, está prohibido:
- Persoas con problemas metabólicos. Incluíndo pacientes con pancreatite e diabetes mellitus.
- Pacientes con enfermidades crónicas do fígado, tracto gastrointestinal, todo o sistema urinario. É sobre estes órganos e sistemas que as altas doses de proteína no corpo exercerán unha carga seria.
- Nais e mulleres embarazadas durante a lactación. Con esa dieta, a nena máis embarazada e o seu bebé carecerán de vitaminas e nutrientes.
- Persoas menores de 18 anos. Especialmente para as nenas cun ciclo menstrual inestable. Se non, perder peso pode sufrir graves violacións ou a desaparición completa da menstruación.
- Persoas con enfermidades do corazón e dos vasos sanguíneos. A perda de peso carece de ácidos graxos na dieta, o que pode provocar unha exacerbación das enfermidades.
- Para mulleres durante a menopausa ou na véspera / despois dela. Unha dieta desequilibrada durante este período pode causar alteracións hormonais.
- Persoas con problemas mentais e maior emocionalidade. A falta de hidratos de carbono na dieta afecta o funcionamento do cerebro.
Para que a dieta Ducan sexa efectiva e segura para unha persoa, paga a pena consultar cun especialista antes de empezala. Especialmente se o home ou a muller teñen algún problema de saúde.